![](https://www.quandoandare.info/media/italia/langhe-panorama.jpg)
Le Langhe, un territorio del Piemonte sud orientale a contorni non ben definiti, terra di magia, di pace e di ospitalità. Già percorrendo le sue sinuose strade, ci si sorprende davanti allo splendido scenario che lentamente ci appare ai nostri occhi. Dolci e placide colline si snodano verdi e ordinate da immensi vigneti.
Qua e là fanno capolino piccoli e rigogliosi boschetti; sulle cime dei colli si adagiano sonnacchiosi paesi tra cui svettano resti di antichi castelli o di torri o di campanili che trafiggono il cielo.
Caratteristiche sono le cittadine di Cherasco, di Bra e di Pollenzo con i suoi monumenti, i resti romani, sede anche dell’Università delle scienze enogastronomiche. Graziosi i borghi come Barolo, Novello e La Morra, dal cui belvedere si svela un panorama mozzafiato che ci lascia in assoluta e armoniosa contemplazione.
Da visitare i castelli di Grinzane Cavour e di Serralunga d’Alba, ancora ben conservati e ricchi di storia. Centro più importante delle Langhe è Alba, ridente e accogliente cittadina dagli eleganti palazzi, dalle vecchie torri, dalle belle chiese e dai resti della città romana.
L’alta stagione va da inizio settembre a fine ottobre, il periodo ideale per assaporare tutti i gusti di queste terre.
L’aria si permea di nuovi più intensi profumi: è tempo di tartufo e di vendemmia. In questo periodo lo spettacolo del panorama placidamente verde si trasforma in una tavolozza dai colori più caldi e accesi: giallo, arancio, rosso, marrone, in una infinita varietà di sfumature.
Qui il vino è storia, cultura, emozione, vita e amore!
![Langhe, vigneto](https://www.quandoandare.info/media/italia/langhe-vigneto.jpg)
Nelle numerose cantine vinicole invecchiano pregevoli vini conosciuti in tutto il mondo: Barolo, Barbaresco, Barbera, Nebbiolo, Dolcetto d’Alba e altri ancora che si accompagnano meravigliosamente alle specialità culinarie locali.
Famosa la vasta gamma di formaggi e poi … la bagna cauda, la fonduta, il vitello tonnato, la carne di Fassone, i plin, la finanziera, i dolci, e così via … fino ad arrivare al pregiatissimo tartufo d’Alba detto anche “biancone”.
![Langhe, tartufo](https://www.quandoandare.info/media/italia/langhe-tartufo.jpg)
Nelle prime due settimane di ottobre di ogni anno, inizia ad Alba la Fiera Internazionale del tartufo bianco d’Alba, una festosa e vivace fiera dedicata a questo inestimabile e profumato tubero, di cui si tiene anche una importante asta presso il castello di Grinzane Cavour.
La fiera si protrae fino a novembre, al sito ufficiale della fiera trovate il programma completo.
Cosa dire ancora? Dolce natura, cordiale ospitalità, rilassante atmosfera, ottimi vini, delizioni sapori … magia e basta!!!